Ai cũng biết muối có nhiều công dụng hữu ích, nhất là đậm đà thêm những món ăn, là thứ không thể thiếu trong các gian bếp. Tạp chí Real Simple chỉ ra thêm những công dụng tuyệt vời khác của muối mà có thể ngay cả những bà nội trợ đảm đang cũng chưa biết.
Muối giúp cho món trứng hoặc kem nổi xốp nhanh hơn và cao hơn khi bạn đánh trứng và kem bằng máy. Cho vào một nhúm muối trước khi bạn sử dụng máy đánh tạo nổi cho trứng hoặc kem.
Muối giữ cho món thịt gà ta lẫn gà tây săn chắc, không bị nhão thịt. Xát muối vào khoang bụng của con gà đã làm sạch ruột trước khi chế biến.
Món rau xào sẽ không bị nhũn, săn cọng lá hơn nếu có một chút muối"huýt còi"ngăn chặn. Rắc đều ít muối lên mớ rau t&VSU۳Ja&GX Gi*[{r%.p*GJ)96~8]>6}/+ Goh\ՠJ&.;2җE~f/st,Pp?OmVZ eV!E2Jo D8+f[!("h VUz"/bogYr'(\`PnF}gXD4Yзy1~ڿe~`*?ފ~NIudTUFVam & d 2`ZUM$_L}c_, -e:1T^ rct"::({?4{*;5+f A} `mgyE"Bܱa+- >=P @iXn\m%NclI.5eAh6'nLL*v'v)
w]{Q9 ScRPv@̰[w
lEf\erV?;4N]9ئUWJ~upJD#.vg2 KE8 6oq!PU8g0NӵzTŲ͓m3z"Jnd䄝MmǮ515 d Q_ZizPki"
{[,0h9/Ա wTE."˯v^qXOcRJ{攖ۦ05\U:p"gk'3Ck@(M3:zeG1!q M
Ew[LYK~Crv*Ͳc{]JK& dbPѠdyއ%0AHlJd1\~>go/B+ov,F'<pb.IMD\?ː@i=N/dT_8;+L ]H~ʂ9iU̧m?=aؔ*Ԯ6OLSԢWvK BTdE
DRJ@cLAEE3.97 d c B@1*
kh #g Ja<&B+٥ [7OwD lU
oƑb̄_7?Cj3!b*&𫑖yV+D$òO2SENZ: @s zїIs}7þߵ84
RҔRbEM(Ly} &bE,+S} H3CzL N"Ҷ/Rm:C08pJV8R2</@5cR0xIf T!R0"j:ǝQ ,D,"_Q(JXH="0D="h烚(.BRwU f\rn D ^i"K\\ F̥zioI+l$s@ PuG+]-;%Dhaٌ gOH n#C,+XfLcHiܠ1'J$JVud%=HCZAaFL@jF3Z0X1ftʃ.fN.{B;[`lI,#*1ZlC ?G.t 5mcL.5EG_vb`TX@$GeapH.Ci)]kaݘ03)lGsaܽ
T{0o٥ IU,ǀbG~HK#J;w-~ˬs̀ƞ1*aʟgKaٰ-C'IU+<]1@ i#+]NJ